De culinaire tram rijdt een vaste route van Voorburg naar Den Haag (o.a. via de binnenstad met alle bezienswaardigheden), Scheveningen en terug (via een andere route). Tijdens de rit van 2 uur en 30 minuten wordt een hoogwaardig 5-gangendiner (inclusief bijpassend dranken-arrangement) bereid en uitgeserveerd.
De ondernemer van Hoftrammm is Bobby van Galen. Pierre Wind is als Executive Chef, verantwoordelijk voor de gerechten en de uitvoering hiervan. De gehele menucyclus komt van zijn hand. Als culinair eindverantwoordelijke is hij niet dagelijks aanwezig in de tram, maar stapt met enige regelmatig in tijdens de culinaire ritten.
Tramrestaurant Hoftrammm is ook dé ideale locatie voor een besloten diner, businesslunch/dunch of (huwelijks)viering. Voor meer informatie over de afhuur of andere mogelijkheden, denken wij graag met u mee.
Dit keer is het restaurant niet in een tram gebouwd, maar is de tram in het restaurant gebouwd! In het Trammmhuys staat een oude GTL-tram gestationeerd, waarin een open keuken is gemaakt. Spectaculair, u zit als gast rondom de tram te tafelen. Er is niet gekozen voor grootschaligheid, maar juist voor knus en intiem, waarbij ‘Cuisine a la Table’ centraal staat!
